Крылышки в карамельном соусе - это вкуснятина на сковороде за 20 минут. Нужно просто смешать пиво, соевый соус и крылышки. Эта закуска идет — хоть на Новый год, хоть для посиделок с друзьями. Эти куриные крылышки превращают обычный ужин в настоящий праздник. Сочетание светлого пива, соевого соуса и пряностей создаёт блестящую карамельную глазурь с идеальным балансом сладкого и пикантного.
Для приготовления возьмите 1 кг куриных крылышек, разрежьте их на две части, маленькие кончики уберите. На сковороде карамелизируйте 1 ст. л. сахара с 1/2 ч. л. соли до золотистого цвета, добавьте 1/2 ч. л. корицы и 1/2 ч. л. молотого имбиря, влейте 50 мл соевого соуса и 150 мл светлого пива, тщательно перемешайте. Выложите крылышки в соус, тушите под крышкой 15 минут, затем откройте крышку и готовьте ещё 10 минут до загустения соуса и насыщенного карамельного цвета.
Перед подачей можно посыпать кунжутом. Крылышки получаются блестящими, ароматными и невероятно аппетитными — идеально сочетаются с гарнирами или просто с бокалом пива.