Никаких коржей, кремов на масле и долгого выпекания. Достаточно смешать несколько продуктов, убрать форму в холодильник и дождаться, пока десерт хорошо пропитается.
Особенно нравится, что торт получается легким и нежным. Крекеры постепенно становятся мягкими, банан добавляет естественную сладость, а сметанный крем превращает всё это в десерт, который по вкусу напоминает настоящее домашнее пирожное.
Для приготовления вам понадобится
Крекер «Рыбки» — 300 г, сметана — 500 г, сахар — 100-150 г, бананы — 2 шт., шоколад — 50 г для украшения.
Как готовить
Сметану соедините с сахаром и перемешайте до его растворения. Бананы нарежьте небольшими кусочками или слегка разомните вилкой. Добавьте бананы в сметанный крем, затем всыпьте крекеры и аккуратно перемешайте.
Глубокую миску или небольшую форму застелите пищевой пленкой так, чтобы края свисали наружу. Переложите подготовленную массу в форму, слегка утрамбуйте ложкой и накройте пленкой сверху.
Уберите в холодильник на ночь. За это время крекеры хорошо пропитаются и торт станет плотным. Перед подачей переверните его на блюдо, снимите пленку и посыпьте тертым шоколадом.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз уже приготовила этот торт. Многие с недоверием относятся к десертам из крекеров, считая их слишком калорийными. Но в 100 граммах такого печенья обычно около 430–450 ккал и 12–15 г жира, а в готовом торте большая часть объема приходится на сметану и бананы. Поэтому десерт получается заметно легче большинства классических тортов с масляным кремом.
Рецепт удобен тем, что можно дополнять на свой вкус разными фруктами. В следующий раз попробую по-другому: перед заливанием форму обложу дольками киви🥝 а вместо банана🍌 консервированные персики🍑