Быстрые яблочные оладьи — простой вариант выпечки в сезон яблок. Тесто готовится из натёртых яблок, яйца, сахара, корицы и небольшого количества муки. Оладьи жарятся на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. На всё уходит около получаса.
Ингредиенты
Яблоки — 3–4 шт., яйцо — 1 шт., сахар — 1–2 ст. л., корица — ½ ч. л., мука — 2–3 ст. л., растительное масло — для жарки.
Как готовить
Яблоки натираем на крупной тёрке. Добавляем яйцо, сахар и корицу, перемешиваем.
Всыпаем муку и снова перемешиваем до густого теста.
Выкладываем тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом.
Жарим на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.
При желании выкладываем на бумажное полотенце.
Полезный совет
Если яблоки очень сочные, слегка отожмите их перед добавлением яйца. Так понадобится меньше муки, и вкус оладий останется насыщенно яблочным.
