Быстрый перекус из готового теста, который получается хрустящим, румяным и очень ароматным. Внутри много тертого сыра и укропа, а сверху красивая золотистая корочка с кунжутом.
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто — 1 упаковка, твердый сыр — 200–300 г, укроп — 1 пучок, яйцо — 1 шт., кунжут — по желанию, мука — для рабочей поверхности.
Как готовить
Возьмите слоеное тесто и выложите на припыленную мукой поверхность. Сыр натрите на крупной терке, укроп мелко нарежьте.
Тесто смажьте взбитым яйцом, распределите по нему слой сыра, затем укроп и еще немного сыра. Сложите пласт пополам, слегка раскатайте и нарежьте полосками.
Каждую полоску аккуратно скрутите в спираль, переложите на противень, смажьте яйцом или желтком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 180 градусах до румяной корочки.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова подчеркивает, что слоёное тесто перед работой должно быть размороженным, но ещё холодным — тогда слои лучше поднимутся и палочки будут хрустящими.
