Солёный крекер, нежная начинка из крабовых палочек, сыра и яиц, бока в свежем укропе — эффектная закуска для праздничного стола, которая готовится за полчаса.
Ингредиенты
Крекеры солёные 140 г, крабовые палочки 90 г, яйца 2 шт., сыр твёрдый 70 г, чеснок 5 г, майонез 40 г, соль по вкусу, укроп свежий 15 г.
Как готовить
Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем остудите их в холодной воде и очистите. Натрите яйца, твёрдый сыр и крабовые палочки на мелкой или средней тёрке и сложите всё в одну миску.
Добавьте измельчённый чеснок, соль по вкусу и майонез. Тщательно перемешайте до получения однородной начинки.
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
На половину крекеров выложите порцию начинки с небольшим «холмиком», затем накройте оставшимися крекерами и слегка прижмите.
Бока сэндвичей обваляйте в рубленом укропе. Сформируйте всё непосредственно перед подачей, чтобы крекеры оставались хрустящими.
Полезный совет
Начинку можно приготовить заранее, но собирать сэндвичи лучше прямо перед подачей — так они останутся хрустящими.
