Салат «Президентский» когда-то был символом достатка и праздничного стола, его подавали в ресторанах и готовили по особым случаям. Он сочетает в себе сытные и благородные ингредиенты — курицу, грибы, сыр и орехи — благодаря чему вкус получается насыщенным и запоминающимся. Сегодня о нём вспоминают редко, а ведь это настоящая классика, которая легко может затмить привычные салаты.
Ингредиенты: шампиньоны — 200 г, куриная грудка — 1 шт., соленый огурец — 2 шт., яйца — 2 шт., картофель — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., твёрдый сыр — 100 г, грецкие орехи — 4 шт., майонез — по вкусу.
Приготовление: картофель, яйца и куриную грудку отварите до готовности и остудите. Грибы нарежьте и обжарьте вместе с луком до золотистого цвета. Салат собирайте слоями. Сначала натрите сыр на тёрке и смажьте майонезом. Далее выложите натёртый отварной картофель и снова слой майонеза. Следующим слоем идёт мелко нарезанная куриная грудка, затем огурцы, затем натёртые на крупной тёрке яйца — каждый слой промазывайте майонезом. Поверх распределите обжаренные грибы с луком и снова добавьте соус. Завершите салат измельчёнными грецкими орехами. Готовый «Президентский» салат уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
