Салат «Пожалуйста, добавки»— это именно то блюдо, после которого тарелка опустеет мгновенно, а гости обязательно попросят добавки! Лёгкий, сытный и невероятно вкусный, он не требует дорогих продуктов или сложной подготовки. Всего несколько простых шагов — и на вашем столе настоящий хит.
Ингредиенты
Рыба (треска, минтай или хек) — 400 г, рис — 100 г, кукуруза консервированная — 1 банка, репчатый лук — 1 шт., майонез — по вкусу, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, свежая зелень (укроп или петрушка) — по желанию.
Процесс приготовления
Мою рыбу и обрезаю плавники. Довожу воду до кипения, солю её и варю рыбу до готовности. Параллельно отвариваю 100 граммов риса до готовности, после чего промываю его. Пока рис и рыба остывают, я нарезаю луковицу кубиками и ошпариваю её кипятком, чтобы убрать горечь. Затем отделяю рыбу от костей и разделяю её руками на пластинки или нарезаю ножом. В глубокую миску я кладу остывший рис, лук, рыбу и добавляю банку кукурузы. Заправляю всё майонезом, солю и перчу по вкусу. После этого перекладываю салат в салатник, украшаю зеленью и подаю к столу.
Совет
Чтобы салат получился максимально вкусным и сочным, выбирайте свежую рыбу без костей, а рис отваривайте до состояния «аль денте», чтобы он не превратился в кашу.
