Простой набор ингредиентов, а результат получается сытным и по-настоящему интересным на вкус — благодаря маринованному луку, который добавляет блюду лёгкую пикантность. Салат хорош и для будничного ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты
Куриное филе — 350 г; яйца — 3 шт.; плавленые сырки — 2 шт.; майонез — 100 г; лук — 1 шт.; сахар — 1 ст. л.; уксус 9% — 1 ст. л.; тёплая вода — для маринования; зелёный лук — для украшения.
Как приготовить
Замаринуйте лук. Нарежьте луковицу мелким кубиком, переложите в миску, добавьте сахар и уксус. Залейте тёплой водой так, чтобы она полностью покрыла лук. Оставьте на 15 минут, затем слейте маринад.
Приготовьте курицу. Отварите филе в подсоленной воде до готовности, затем полностью остудите и нарежьте соломкой.
Подготовьте остальные ингредиенты. Отварите яйца, остудите и очистите. Натрите их на крупной тёрке. Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке.
Соберите салат. Выложите первым слоем куриное филе и нанесите сверху майонезную сеточку.
Добавьте маринованный лук, равномерно распределив его по всей поверхности.
Натрите сверху варёные яйца и снова сделайте майонезную сеточку.
Посыпьте салат тёртыми плавлеными сырками, сверху смажьте майонезом.
Украсьте измельчённым зелёным луком и уберите салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы он хорошо пропитался.
Полезный совет
Подавайте салат хорошо охлаждённым. Если хочется более выраженной пикантности, увеличьте количество маринованного лука по своему вкусу.
