Этот салат станет настоящей находкой для тех, кто любит яркие и необычные сочетания из овощей. «Козел в огороде» знаю давно, именно так называла бабуля это простое чудо из овощей. Каждый ингредиент сохраняет свой вкус, а вместе они создают насыщенную и сытную композицию. Готовится быстро, выглядит эффектно и отлично подойдёт для праздничного стола или ужина с друзьями.
Ингредиенты: свекла сырая — 1 шт., капуста белокочанная (помять руками с солью) — 200 г, морковь — 1 шт., картофель фри (обычный обжареный до хруста) — 150 г, копчёная колбаса (можно краковскую или охотничьи колбаски) — 100 г, майонез — 3–4 ст. л., соль — по вкусу.
Приготовление: на плоское блюдо выложите горками каждый ингредиент: сначала натёртую сырую свеклу, затем нашинкованную капусту, натертую морковь, картофель фри и нарезанную соломкой копчёную колбасу. В центре сделайте горку из майонеза или выложите его небольшим кругом. Слегка посолите и поперчите слои и подайте салат сразу, чтобы сохранить свежесть и хруст овощей.
