Крабовые палочки — настоящая классика новогоднего застолья, да и вообще любого праздника. С ними готовят огромное количество салатов и закусок. И хотя этот ингредиент обычно не требует специальной подготовки, иногда хозяйкам требуется быстро развернуть их, если речь идет о фаршировке. И тут у многих начинаются проблемы — оказывается, палочки не так уж и податливы.
Есть довольно простой способ. Снимаем с палочек пленку, ставим чайник, кипятим. Далее помещаем крабовые палочки в кастрюлю и заливаем кипятком. Там они должны пробыть всего 10-15 секунд. Короткий контакт с горячей водой сделает палочки более мягкими.
По прошествии времени извлекаем крабовые палочки из воды и даем им немного остыть. Теперь их можно использовать по назначению.
