Шоколадная колбаса — это тот самый десерт из детства, который готовили во многих семьях. Без выпечки, без сложных ингредиентов — лишь печенье, какао и немного фантазии. В итоге получается нежный, шоколадный десерт с красивой «мозаикой», который идеально подходит к чаю.
Получается обалденная вкуснятина: нежный, насыщенный шоколадный вкус, мягкие кусочки печенья и орехов, а готовится всего за несколько шагов.
Для приготовления вам понадобится
Печенье — 500 г, сливочное масло — 150 г, сахар — 50 г, какао-порошок — 3 ст. л., молоко — 100 -150 мл, орехи (грецкие или фундук) — 80 г.
Как готовить
Печенье измельчите на кусочки (не в крошку, чтобы в готовой колбасе была «мозаика»). Орехи слегка порубите. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар, какао и молоко, прогрейте до растворения сахара, не доводя до кипения. Введите печенье и орехи, тщательно перемешайте.
Сформируйте из массы колбаску, заверните в пищевую пленку или фольгу и уберите в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей нарежьте на ломтики.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила шоколадную колбасу. Больше всего понравилось, как красиво на срезе смотрятся кусочки печенья и орехов. Можно добавить немного цедры апельсина для легкой цитрусовой нотки — получается еще интереснее!
