Сочные помидоры и нежная сырно-яичная начинка с пикантной чесночной ноткой — просто, быстро и очень вкусно! Отличный вариант для праздничного стола или неожиданного прихода гостей.
Ингредиенты
Помидоры — 250 г, плавленый сыр — 80 г, яйцо — 1 шт., чеснок — 1–2 зубчика, майонез — 2 ст. л., соль и чёрный перец — по вкусу, свежая зелень — для подачи.
Как готовить
Возьмите охлаждённый плавленый сыр и сваренное вкрутую яйцо, натрите на мелкой тёрке.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, немного соли и перца, перемешайте до получения густой массы.
Помидоры разрежьте вдоль пополам, удалите плодоножки и аккуратно выньте мякоть чайной ложкой.
Наполните половинки начинкой с небольшой горкой и поставьте в холодильник на 10 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Полезный совет
Половинки помидоров лучше не солить — иначе они быстро выделят сок. Оставшуюся мякоть можно заморозить и позже добавить в соус, суп или борщ.
