Когда хочется горячий сытный ужин, необязательно возиться с тестом или часами стоять у плиты. Полноценное блюдо может получиться из обычного хлеба — в сочетании с ароматной картошкой, яйцом и зеленым луком получается настоящая вкуснятина.
Ингредиенты
Берем шесть ломтиков белого хлеба или батона, три средние картофелины, одно яйцо, 70 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 2-3 пера зеленого лука, соль и черный перец по вкусу.
Как готовить
Отвариваем картошку, разминаем в пюре. Добавляем яйцо, натертый сыр, сливочное масло, мелко нарезанный лук и перец. Хорошенько все смешиваем — получаем густую ароматную массу.
Выкладываем ломтики хлеба на противень. Распределяем картофельную начинку слоем в сантиметр и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Хлеб подрумянится, а «шубка» покроется аппетитной золотистой корочкой.
Возьмите перепелиные яйца, из-за высокой температуры перепелов на их яйцах вирус сальмонеллы не выживает.
Или есть какая-то особая причина не использовать сырое яйцо? Особенно с последующей термообработкой в духовке?