Ингредиенты
Копчёная куриная голень — 2 шт., огурец — 1 шт., морковь — 1 шт., твёрдый сыр — 150 г, консервированная кукуруза — 1 банка, укроп — по вкусу, петрушка — по вкусу, соль — около 1/3 ч. л., чёрный перец — около 1/4 ч. л., майонез — примерно 3 ст. л.
Приготовление
Сначала снимаю мясо с копчёных голеней и нарезаю его тонкой соломкой. Перекладываю курицу в глубокий салатник.
Свежий огурец нарезаю небольшими брусочками. Морковь натираю на тёрке для корейской моркови — так салат получается более красивым и хрустящим. Добавляю всё к курице.
Сыр нарезаю тонкими брусочками или соломкой и отправляю в салатник. Затем добавляю консервированную кукурузу, предварительно слив лишнюю жидкость.
Зелень мелко нарезаю и тоже добавляю к остальным ингредиентам. Соллю, перчу и заправляю салат майонезом.
Хорошо перемешиваю, чтобы все продукты равномерно соединились. Салат получается ярким, ароматным и очень аппетитным.
Перед подачей можно немного охладить его в холодильнике — так вкус станет ещё более насыщенным. Благодаря сочетанию копчёной курицы, свежих овощей и нежной кукурузы салат получается сочным, лёгким и в то же время достаточно сытным.
