Середина декабря — самое время придумать что-нибудь интереснее банального оливье на Новый год. Этот потрясающий салат с копченой курицей теперь будете готовить на любой праздник.
Нам понадобятся 200 г копченой курицы, 200 г огурца, 4-5 яиц, 100 г чернослива, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, две моркови и майонез по вкусу.
Нарезаем курицу кусочками, укладываем первым слоем и смазываем майонезом. Далее выкладываем слой натертой на крупной терке моркови, после — вымоченный нарезанный чернослив. Не забываем добавить майонез, иначе слои рассыпаются.
После выкладываем вареные яйца, далее — нарезанные огурцы. Завершающим слоем у нас идет тертый сыр, который присыпаем толчеными ядрами орехов. Салат лучше отправить в холодильник настояться, а после можно смело подавать к столу.
Это в 90-х начали его называть Оливье, потому что презирали всё советское, но приветствовали всё дореволюционное и западное.
Как-то так