Про этот простой салат почему-то вспоминают редко, хотя продукты для него доступные и простые.
Варёная морковь, плавленый сырок, яйца и банка фасоли — сочетание незатейливое, но получается удивительно удачно.
Для приготовления вам понадобится
Консервированная красная фасоль — 1 банка, варёная морковь — 1 крупная, яйца — 3 шт., плавленый сырок «Дружба» — 1 шт., майонез — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, соль и чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Яйца отвариваю вкрутую, остужаю и натираю на крупной тёрке. Так же измельчаю варёную морковь.
С фасоли полностью сливаю жидкость, промываю её холодной водой и хорошо даю стечь — лишняя влага салату ни к чему.
Плавленый сырок предварительно кладу в морозилку на 10–15 минут, после этого он легко натирается и не размазывается по тёрке. Добавляю его к моркови, яйцам и фасоли.
Заправляю всё майонезом, добавляю пропущенный через пресс чеснок, немного перца и при необходимости соль. Аккуратно перемешиваю и сразу подаю.
Полезный совет
Этот салат получается вкусным и с сырой морковкой. А еще сюда очень удачно подходит немного зелёного лука или укропа, а если хочется добавить хруста, посыпаю салат сверху сухариками непосредственно перед подачей.
