Если обычная овсянка уже надоела, попробуйте приготовить её по-новому. Всего один спелый помидор, немного бекона и ложка томатного соуса превращают привычные хлопья в сытное блюдо, которое больше напоминает итальянский завтрак, чем кашу. Получается ароматно, ярко и очень вкусно.
А хрустящий бекон и пармезан делают блюдо настолько аппетитным, что его хочется готовить снова и снова.
Ингредиенты
Бекон — 60 г, помидор — 1 шт., овсяные хлопья — 1 стакан, томатный соус — 2–3 ст. л., вода — 1,5 стакана, яйца — 2 шт., уксус — 1 ст. л., пармезан — 30 г, соль — по вкусу, специи — по вкусу.
Как готовить
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте ещё пару минут, пока он не станет мягким. Выложите томатный соус, всыпьте овсяные хлопья, добавьте воду, соль и любимые специи.
Перемешайте и готовьте на среднем огне около 5–7 минут до кремовой консистенции. Для яиц пашот в небольшой кастрюле доведите воду до лёгкого кипения, влейте уксус и аккуратно опустите яйца по одному. Варите примерно 3 минуты. Готовую томатную овсянку разложите по тарелкам, сверху выложите яйца пашот, посыпьте натёртым пармезаном и подайте сразу к столу.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз часто готовит этот удачный вариант несладкой овсянки. Даже те, кто обычно не любит кашу на завтрак, просят добавку. Особенно вкусно получается летом с ароматными розовыми помидорами и свеженатёртым пармезаном.
