Иногда самые простые продукты превращаются в удивительно вкусный ужин. Маленькие макароны орзо или птитим отлично впитывают соус, поэтому блюдо получается нежным, сливочным и очень ароматным. Всё готовится прямо в одной сковороде и занимает всего около 15 минут — отличный вариант, когда хочется поесть вкусно без долгой готовки.
Ингредиенты: макароны орзо или птитим – 200 г, бекон – 120 г, лук – 1 небольшая шт., чеснок – 2 зубчика, вода – около 350 мл, сливки – 120 мл, твёрдый сыр – 50–70 г, соль – по вкусу, чёрный перец – по вкусу, паприка – по вкусу.
Бекон нарезают небольшими кусочками и обжаривают на сковороде до румяности. Добавляют мелко нарезанный лук и готовят несколько минут до мягкости, затем кладут чеснок и специи. К ароматной основе всыпают сухие макароны орзо или птитим, перемешивают и вливают воду. Готовят на среднем огне, периодически помешивая, пока макароны не станут мягкими и почти не впитают жидкость.
В конце вливают сливки, добавляют тёртый сыр и перемешивают до кремовой консистенции. Получается густое, сливочное и очень ароматное блюдо, которое съедается буквально за минуты.
