Копченая куриная грудка придает насыщенный аромат, сулугуни делает вкус нежнее, сочные томаты добавляют свежести, а хрустящие сухарики превращают простое блюдо в настоящую праздничную закуску.
Такой салат не требует варки, поэтому приготовить его можно буквально за несколько минут.
Для приготовления понадобится
Копченая куриная грудка — 200 г, сыр сулугуни — 100 г, помидоры черри — 5–6 шт., ржаные или пшеничные сухарики — по вкусу, майонез — 3 ст. л. (или смесь майонеза и сметаны в равных пропорциях), свежий укроп — небольшой пучок, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.
Как готовить
Копченую грудку нарежьте небольшими кубиками, помидоры черри разрежьте на четвертинки, сулугуни натрите на крупной терке.
Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный укроп, заправьте майонезом или смесью майонеза со сметаной, при необходимости слегка посолите и поперчите.
Перед самой подачей всыпьте сухарики и аккуратно перемешайте, чтобы они сохранили аппетитный хруст.
Личный опыт
Автору PopcornNews.ru Ольге Мороз больше всего нравится использовать именно копченую куриную грудку — она плотнее по структуре и дает более выразительный вкус. Если салат готовится для праздничного стола, сухарики всегда подаю отдельно и добавляю их непосредственно перед едой: так они остаются идеально хрустящими до последнего кусочка. По желанию можно добавить вареное яйцо.
