Ингредиенты: слоёное тесто (2 пласта) — 500 г, варёная сгущёнка — 1 банка, коричневый сахар — 40 г, сырое куриное желток — 1 шт., молоко — 1 ч. л.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Раскатайте тесто так, чтобы оно увеличилось вдвое.
Разрежьте пласт на четыре квадрата. На каждый выложите немного сгущенки (около 40 граммов).
Сверните квадрат в треугольник, тщательно защипните края и пройдитесь по ним зубчиками вилки.
Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом.
Смешайте желток с молоком и смажьте этой смесью каждую слойку. Посыпьте сахаром.
Поставьте противень в разогретую духовку, убавьте температуру до 200 градусов и выпекайте 25 минут.
