Ищете сытный завтрак, который готовится без хлопот? Этот пирог из батона — идеальный вариант. Приготовили вечером — утром разогрели и позавтракали.
Ингредиенты
Батон — 1 шт. (около 250 г), колбаса — 300 г, помидоры — 2 шт., сыр — 200 г, сливочное масло — 50 г, яйца — 4 шт., молоко — 120 мл, соль — ⅓ ч. л., зелень — 4–5 веточек.
Как готовить
Батон нарезаем ломтиками и тонко смазываем сливочным маслом. Форму диаметром 20 см смазываем маслом и выкладываем ломтики по кругу.
Колбасу и помидоры нарезаем кружочками, сыр — тонкими пластинками. Раскладываем их между ломтиками батона и в середине формы.
Яйца взбиваем с молоком и солью, по желанию добавляем нарезанную зелень. Заливаем этой смесью батон с начинкой, сверху посыпаем натёртым сыром.
Выпекаем при 200 °C около 35–40 минут, пока заливка не схватится, а верх не станет золотистым.
Полезный совет
Используйте цельную форму или застелите разъёмную пергаментом так, чтобы заливка не вытекала через стык дна и бортиков.
