Салатами с сухариками, чипсами и гренками уже никого не удивишь. А вот хрустящий лаваш, запеченный со специями до золотистой корочки, встречается гораздо реже. Именно он придает этому салату тот самый вкус любимой шаурмы и делает его особенно аппетитным.
Сочные кусочки курицы, свежие овощи, пикантный соус и ароматный лаваш отлично сочетаются между собой.
Для приготовления вам понадобится
Куриное филе — 250 г, лаваш тонкий — 100 г, помидор — 1 шт., огурец маринованный — 1 шт., лук красный — 0,5 шт., молодая капуста — 100 г, растительное масло — 30 мл, паприка — 1 ч. л., чеснок сухой — 0,5 ч. л., смесь перцев — 0,5 ч. л., майонез — 2 ст. л., сметана — 2 ст. л., кетчуп — 1 ст. л., чеснок — 1 зубчик, соль — по вкусу.
Как готовить
Куриное филе обжарьте до румяной корочки и нарежьте небольшими кусочками. Лаваш нарежьте квадратиками, сбрызните маслом, посыпьте паприкой, сухим чесноком и смесью перцев, затем отправьте в духовку на 7–10 минут при 180 градусах.
Помидор нарежьте кубиками, огурец — соломкой, красный лук — тонкими полукольцами, а капусту мелко нашинкуйте. Для соуса смешайте сметану, майонез, кетчуп и измельченный чеснок. Соедините курицу, овощи и соус, а перед самой подачей добавьте хрустящий лаваш и аккуратно перемешайте.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила такой салат. Больше всего в этом салате нравится именно запеченный лаваш. Он получается ароматным, хрустящим и не размокает так быстро, как обычные сухарики. Поэтому блюдо сохраняет приятную текстуру даже спустя некоторое время после приготовления.
