Когда хочется сладкого, готовлю только это печенье.
Ингредиенты
Кокосовая стружка 400 г, яйца 4–5 шт., сахар 1,5 стакана (стакан 200 г).
Как готовить
Смешайте яйца с сахаром, затем добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте до однородной массы, не взбивая яйца отдельно.
Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут до лёгкой румяности, после чего достаньте и дайте печенью немного остыть.
Полезный совет
Далеко не отходите от духовки, печется десерт очень быстро!
