Честно, не ожидала, что домашние конфеты могут настолько удивить. По вкусу они настолько нежные и насыщенно сливочные, что привычные магазинные сладости действительно отходят на второй план. Та самая текстура — мягкая, тягучая, буквально тает во рту и оставляет приятное послевкусие. И всё это — из самых простых продуктов, которые обычно уже есть под рукой.
Ингредиенты: сливки 10% — 200 мл, сгущёнка — 6 ст. л., сахар — 100 г, сливочное масло — 80 г, ванильный сахар — по вкусу.
В кастрюле соединяем сливки, сгущёнку, сахар и ванильный сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим около 10 минут, постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло и продолжаем готовить ещё 7–10 минут до густоты. Готовую массу разливаем по формочкам или в одну форму, даём немного остыть и убираем в морозилку примерно на час. После застывания достаём — получаются мягкие сливочные конфеты с насыщенным вкусом.
