Эти запечённые тарталетки — настоящая палочка-выручалочка, когда гости уже на пороге или хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Нежная сливочная начинка с крабовыми палочками и копчёной икрой, тянущийся сыр и хрустящая тарталетка — сочетание простое, но очень удачное. Готовятся быстро, выглядят аккуратно и всегда разлетаются со стола первыми.
Что надо: крабовые палочки — около 200 г (половина упаковки), копчёная икра мойвы — ½ банки, твёрдый сыр — 50 г, творожный сыр — 2 ст. ложки, готовые тарталетки, соус унаги и жареный кунжут для подачи.
Приготовление: крабовые палочки мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке. В миске соедините крабовые палочки, тёртый сыр, творожный сыр и копчёную икру, хорошо перемешайте до однородной массы. Получившуюся начинку аккуратно разложите по тарталеткам, не утрамбовывая слишком плотно. Выложите их на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут, пока начинка не прогреется, а сыр слегка не расплавится. Готовые тарталетки при желании полейте соусом унаги и посыпьте жареным кунжутом.
