Эти ароматные звездочки из слоёного теста — простое и очень уютное лакомство, которое легко приготовить в любое время года. Этот рецепт я однажды подсмотрела у финнов, и с тех пор он стал одним из наших любимых. Особенно выручает, когда хочется чего-то вкусного к чаю, а времени совсем немного.
Ингредиенты: слоёное тесто — 400 г, джем — ½ стакана (по вкусу), сахарная пудра — для посыпки.
Тесто слегка раскатываю, не слишком тонко, и нарезаю на квадраты примерно 10×10 см. В центр каждого квадрата кладу немного джема. Затем каждый угол надрезаю пополам и начинаю формировать звездочку: один угол каждого надреза заворачиваю к центру, оставляя второй свободным. В итоге все четыре угла сходятся в середине, образуя красивую форму.
Готовые заготовки перекладываю на противень и отправляю в заранее разогретую до 200 °C духовку на 10–15 минут — до румяной, золотистой корочки. Когда звездочки немного остынут, посыпаю их сахарной пудрой.
