Мягкие, румяные и в меру сладкие! Простое творожное тесто замешивается за несколько минут, а дальше остаётся только сформировать кольца и отправить их в духовку.
Ингредиенты на 6 колец
Творог — 250 г, яйцо — 1 шт., мука — 100 г, разрыхлитель — 1 ч. л., подсластитель — 2–3 пакетика, ванилин — по желанию, миндальные лепестки — для посыпки по желанию.
Как готовить
Возьмите творог, добавьте яйцо, разрыхлитель, подсластитель и по желанию ванилин. Разомните вилкой или перемешайте до однородности.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите на шесть одинаковых частей и влажными руками сформируйте кольца.
Переложите на застеленный пергаментом противень и по желанию посыпьте миндальными лепестками.
Выпекайте при 180 °C около 20–30 минут до лёгкой золотистой корочки. Немного остудите и подавайте.
Полезный совет
Если творог очень влажный, муки может понадобиться немного больше. Добавляйте её постепенно, чтобы кольца сохранили нежную текстуру. На одной рисовой муке они получаются особенно пышными.
