Четыре варианта необычных гренок помогут быстро приготовить сытный завтрак или перекус из хлеба, яиц и продуктов, оставшихся в холодильнике.
1. Двойные гренки с колбасой и сыром
Ингредиенты: небольшие багеты — 2 шт., колбаса или готовое мясо — 100 г, полутвёрдый сыр — 40 г, яйца — 2 шт., молоко — 3 ст. л., соль и растительное масло — по вкусу.
Багеты нарежьте двойными ломтиками: первый разрез делайте не до конца, второй — полностью. Между половинками положите колбасу и сыр.
Яйца смешайте с молоком и солью. Окуните заготовки в смесь и жарьте под крышкой на слабом огне с двух сторон до румяности.
2. Сосиски с хлебом на шпажках
Ингредиенты: хлеб — 2 ломтика, сосиски — 6 шт., яйца — 2 шт., вода — 2 ст. л., соль и растительное масло — по вкусу.
Каждый ломтик хлеба разрежьте на три полоски. Чередуйте хлеб с тремя сосисками и закрепите шпажками, затем разрежьте поперёк на три части.
Окуните заготовки во взбитые с водой и солью яйца. Обжарьте на среднем огне со всех сторон.
3. Слоёные гренки из лаваша
Ингредиенты: круглые лаваши диаметром 22–23 см — 6 шт., яйца — 2 шт., вода — 50 мл, сметана — 1 ст. л., соль, зелёный лук или любая готовая начинка, растительное масло — для жарки.
Лаваши разрежьте на четыре части. Яйца смешайте с водой, сметаной и солью.
Окунайте кусочки лаваша в смесь и складывайте по четыре слоя, добавляя между ними зелёный лук, готовое мясо, рыбу или печень. Обжаривайте на минимальном огне с двух сторон до золотистой корочки.
4. Мини-гренки из сухариков
Ингредиенты: сухарики из белого хлеба — 115–120 г, яйца — 2 шт., вода или молоко — 50 мл, растительное масло — 1 ст. л., соль и чёрный перец — по вкусу.
Яйца взбейте с водой, солью и перцем. Добавьте сухарики и несколько раз перемешайте, чтобы они впитали жидкость.
Выложите на разогретую сковороду с маслом и готовьте 8–10 минут на огне чуть ниже среднего, периодически переворачивая. Подавайте сразу.
