Секрет действительно вкусного хот-дога не только в хороших сосисках. Главную роль здесь играет ароматный соус, расплавленный сыр и тот самый хрустящий жареный лук, который делает каждый укус особенно аппетитным.
Такие хот-доги отлично подходят для семейного ужина, просмотра фильма или посиделок с друзьями. Готовятся быстро, а результат получается намного интереснее магазинного фастфуда.
Для приготовления вам понадобится
Сосиски — 6 шт., булочки для хот-догов — 6 шт., плавленый сыр в ломтиках — 6 шт., хрустящий жареный лук — 50 г, кетчуп — 40 г, горчица — 20 г, маринованные огурцы — 120 г, репчатый лук — 60 г, кетчуп для соуса — 30 г, майонез — 30 г, дижонская или зернистая горчица — 30 г.
Как готовить
Сосиски очистите и обжарьте до легкой румяной корочки. Заверните каждую в ломтик плавленого сыра и уложите в булочки. Для соуса мелко нарежьте маринованные огурцы и лук, смешайте их с кетчупом, майонезом и горчицей.
Щедро распределите соус поверх сосисок. Отправьте хот-доги в духовку на 10 минут при 200 градусах. Перед подачей добавьте немного кетчупа и горчицы, затем посыпьте хрустящим жареным луком.
Полезный совет
Многие не знают, что готовый жареный лук для хот-догов давно продается в крупных гипермаркетах, сервисах доставки вроде «Самоката» и на маркетплейсах. Но его легко приготовить и дома.
Для этого лук нарезают очень тонкими полукольцами, обваливают в небольшом количестве муки или крахмала и обжаривают в хорошо разогретом масле до золотистого цвета, потом солят. После остывания он остается невероятно хрустящим.
