Эта праздничная «шишка» станет главным украшением вашего стола! Слои нежной курицы, яиц и сыра с орехами создают изысканный вкус, а хрустящие круглые сухарики багет делают её по-настоящему волшебной и необычной. Он точно займет почетное место между оливье и шубой.
Ингредиенты: картофель отварной 2-3 шт (300 г), курица копченая 250 г, лук репчатый 1 шт, кукуруза консервированная 200 г, яйца отварные 4 шт, сыр плавленый 2 шт (180-200 г), грецкие орехи очищенные 50 г, майонез, соль, перец, сухарики круглые багет (для украшения), зелень (розмарин/укроп) для подачи.
Приготовление: картофель и яйца натираем на средней тёрке, копчёную курицу мелко нарезаем, лук шинкуем и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь, сыр натираем, орехи мелко рубим. На плоском блюде формируем продолговатую горку, выкладывая ингредиенты слоями, каждый из которых слегка солим, перчим и промазываем майонезом. Последовательность: картофель → курица → лук → кукуруза → яйца. Верхний слой — смесь тёртого плавленого сыра и рубленых орехов. Аккуратно придаём салату форму шишки. Втыкаем во всю поверхность сухарики, имитируя чешуйки. Украшаем веточкой розмарина или укропа. Даём настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
