Ингредиенты: листья салата — несколько крупных листьев, ветчина — 100 г, помидор — 1 шт., яйца варёные — 2 шт., зелёный лук — 2 стебля, укроп — по вкусу, желатин — 1 ч. л., вода горячая — 100 мл, майонез — по вкусу, соль — по вкусу.
Приготовление: растворяю желатин в 100 мл горячей воды и оставляю немного остыть. Ветчину и помидор нарезаю соломкой. Варёные яйца натираю на тёрке, зелёный лук и укроп мелко нарезаю. Все ингредиенты складываю в миску, солю по вкусу и хорошо перемешиваю. Затем добавляю разведённый желатин и снова перемешиваю.
На пищевую плёнку выкладываю листья салата, распределяя их ровным слоем. Сверху равномерно выкладываю подготовленную начинку. С помощью плёнки аккуратно сворачиваю всё в плотный рулет и убираю его в холодильник минимум на 3 часа.
После охлаждения снимаю плёнку, нарезаю рулет порционными кусочками и при подаче украшаю майонезом или сметаной.
