Этот салат любят за простоту и понятный вкус. Варёные овощи, зелёный горошек, сыр и нежный соус с чесночной ноткой складываются в идеальную композицию. Выглядит эффектно, готовится легко и всегда исчезает со стола первым.
Ингредиенты: варёная свёкла — 220 г, варёная морковь — 160 г, варёный картофель — 160 г, консервированный зелёный горошек — 100 г, твёрдый сыр — 50 г, майонез — 90 г, чеснок — 1–2 зубчика
Как приготовить: свёклу, морковь, картофель и сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом — так соус получится более ароматным. Подготовьте форму для салата или глубокую миску. Первым слоем выложите свёклу, разровняйте и слегка утрамбуйте. Смажьте тонким слоем майонеза с чесноком. Следующим слоем выложите картофель, разровняйте и снова нанесите майонез. Затем добавьте слой зелёного горошка и аккуратно распределите соус. Выложите тёртый сыр, смажьте майонезом и завершите салат слоем моркови. Разровняйте поверхность и слегка прижмите. По желанию украсьте зеленью. Дайте салату постоять в холодильнике 20–30 минут — так вкус станет ещё более гармоничным.
