Ингредиенты самые простые, готовить легко, а результат получается невероятно вкусным. Всего полчаса — и на столе роскошный ужин, который съедается до последней крошки.
Ингредиенты:
Тушенка — 300–350 г
Гречка — 150 г
Рис — 150 г
Лук — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Вода — 600 мл
Соль, перец — по вкусу
Сначала мелко нарежьте репчатый лук и чеснок. Чеснок именно нарезаем, а не выдавливаем через пресс. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком на сильном огне около 5 минут, помешивая.
Затем добавьте в сковороду банку тушенки. Это может быть свиная, говяжья или куриная — выбирайте по вкусу. Если не хотите слишком жирное блюдо, можно удалить лишний жир из банки.
Следующим шагом добавляем две крупы — рис и гречку — в сыром виде. Обе крупы заранее хорошо промойте. Всё тщательно перемешайте, при необходимости посолите и поперчите по вкусу. Затем залейте водой так, чтобы покрыть содержимое сковороды с небольшим запасом. Воду можно использовать горячую, теплую или холодную, как вам удобно.
Доведите до кипения, накройте плотной крышкой и тушите на огне ниже среднего около 20 минут, пока крупы не станут готовыми. Количество воды можно регулировать по ходу приготовления — лучше сначала немного недолить, а при необходимости добавить позже.
Готовое блюдо ароматное и сытное, а сочетание гречки, риса и тушенки просто потрясающее. Перед подачей рекомендую посыпать укропом — он подчеркнёт вкус и добавит свежести.
К ужину можно добавить маринованные огурчики или закуску из оливок, чтобы сделать стол ещё ярче и праздничнее.
