Ингредиенты на неделю:
- Борщ с мясом: говядина, свекла, морковь, лук, картофель, капуста, томатная паста, сало, зелень, сметана, соль, перец
- Суп-пюре из брокколи + рис басмати + тушёная индейка: брокколи, рис басмати, индейка, грибы, сливки, лук, чеснок, соль, перец
- Фаршированные перцы с фаршем и машем: сладкий перец, баклажан, говяжий фарш, маш, морковь, лук, помидоры, сыр, соль, перец, специи
- Киноа + куриная печень с яблоком + салат: киноа, куриная печень, яблоко, салат (листовой), растительное масло, соль, перец
- Овсяноблин с консервированной горбушей: овсяная мука, яйцо, сметана, горчица, консервированная горбуша, соль, перец
- Чечевичный суп с фрикадельками: зелёная чечевица, говяжий фарш, тыква, зелёный горошек, лук, морковь, соль, перец, специи
- Рис басмати с овощами + запечённая куриная голень + редька: рис басмати, морковь, лук, зелёный горошек, куриная голень, редька, растительное масло, соль, перец
Борщ с мясом
Варю мясо в воде, добавляю соль. Отдельно обжариваю овощи: свеклу, морковь, лук. Соединяю с картофелем и капустой, добавляю томатную пасту, варю до готовности. Подаю с кусочком сала, сметаной и зеленью.
Суп-пюре из брокколи + рис басмати + тушёная индейка
Отвариваю рис. Брокколи варю до мягкости, затем измельчаю блендером в пюре. Индейку тушу с грибами и сливками. Подаю рис с тушёной печенью и суп-пюре как гарнир.
Фаршированные перцы с фаршем, баклажаном и машем
Обжариваю баклажан, морковь, лук и фарш. Добавляю отварной маш, начиняю смесью перцы. Запекаю в духовке, за 5-10 минут до готовности посыпаю сыром.
Киноа + куриная печень с яблоком + салат
Киноа отвариваю до готовности. Куриную печень обжариваю с нарезанным яблоком, солью и перцем. Подаю с зелёным салатом.
Овсяноблин со сметаной, горчицей и консервированной горбушей
Смешиваю овсяную муку, яйцо и сметану, добавляю щепотку соли. Жарю блин на сковороде. Намазываю горчицей и выкладываю кусочки горбуши.
Чечевичный суп с фрикадельками, тыквой и горошком
Фарш делю на фрикадельки и отвариваю. Тыкву и горошек добавляю в воду, варю вместе с фрикадельками до готовности. Приправляю по вкусу.
Рис басмати с овощами + запечённая куриная голень + редька
На сковороде слегка обжариваю лук, морковь и горошек, добавляю рис, солю, перчу. В форму выкладываю рис и куриную голень, смазываю маслом и запекаю в духовке. Подаю с редькой.
