Ингредиенты: слоёное тесто 330 г, сыр твёрдый 100 г (8 ломтиков), ветчина 100 г (8 ломтиков), яйцо 1 шт., кунжут чёрный 10 г.
Процесс приготовления. Размораживаю слоёное тесто, нарезаю сыр и ветчину ломтиками. Духовку включаю на 180 градусов для разогрева.
Тесто раскладываю на пергаменте. На одну половину теста выкладываю сыр, сверху — ветчину, затем накрываю второй половиной теста. Острым ножом разрезаю прямоугольник на 4 полоски, а каждую полоску — на 4–5 квадратов размером примерно 3–4 см.
Яйцо взбиваю вилкой и смазываю им поверхность теста, чтобы слойки получились блестящими. Посыпаю сверху кунжутом.
Выкладываю тесто вместе с пергаментом на противень и отправляю в духовку. Выпекаю при 180 градусах 25–30 минут до румяности.
Готовые слойки аккуратно отделяю друг от друга и выкладываю на тарелку. Подаю горячими — это отличный вариант для фуршета, перекуса на природе или в школу.
