Ингредиенты: лаваш 3 шт., яйца 3 шт., крабовые палочки 300 г, твердый сыр 150 г, чеснок 2 зубчика, укроп 2 веточки, петрушка 2 веточки, майонез 200 г.
Процесс приготовления. Начинаю с подготовки начинки из зелени: мелко рублю укроп и петрушку, добавляю пропущенный через пресс чеснок. Сыр натираю на терке или мелко нарезаю и соединяю с зеленью. Добавляю 2 ст. л. майонеза и перемешиваю.
Крабовые палочки очищаю от обертки и нарезаю мелко. Добавляю к ним 4 ст. л. майонеза и перемешиваю.
Я отвариваю яйца в подсоленной воде 15 минут, даю им остыть, нарезаю мелкими кусочками и смешиваю с 3 ст. л. майонеза.
На первый пласт лаваша я наношу тонкую сеточку майонеза и равномерно выкладываю начинку из зелени, чеснока и сыра. Сворачиваю этот лаваш в рулет.
На второй пласт лаваша наношу сеточку майонеза и распределяю начинку из яиц. Кладусь рулет с зеленью и сыром сверху и заворачиваю всё туго в один рулет.
На третий пласт лаваша наношу сеточку майонеза и выкладываю начинку из крабовых палочек. Сверху кладу ранее свернутый рулет и заворачиваю всё туго в один большой рулет.
Оборачиваю рулет в пищевую пленку и убираю в холодильник на 2–3 часа. После охлаждения нарезаю рулет порционно.
