Ингредиенты:
Капуста — 100 г, помидоры — 150 г, огурцы — 150 г, лук — 1 шт., морковь по-корейски — 100 г, сыр твёрдый — 150 г, майонез — 100 г, сметана 20% — 100 г, укроп — небольшой пучок, чеснок — 2 зубчика, соль — 1 ч.л.
Для маринада лука: вода — 1 ст.л., уксус 6% — 1 ст.л., сахар — 1 ч.л.
Я нарезаю лук полукольцами, заливаю его водой с уксусом и сахаром и оставляю мариноваться 5–10 минут. Шинкуем капусту, нарезаю помидоры и огурцы четверть-кружочками и складываю всё в салатник. Добавляю морковь по-корейски и натираю твёрдый сыр прямо сверху.
Потом выкладываю замаринованный лук, мелко рублю укроп и тёртый чеснок. Заправляю смесью майонеза и сметаны, солю по вкусу, тщательно перемешиваю и подаю сразу — невероятно вкусно!
