Ингредиенты:
- Тесто для блинов — по вашему любимому рецепту
- Сыр (солёный, твёрдый) — 100–150 г
- Яблоко — 1–2 шт.
- Изюм — 30–50 г
- Бекон — 100–150 г
- Корица — по желанию
- Масло растительное — для жарки
Блинчики с сыром.
Разогрейте сковороду и пожарьте блин с одной стороны. На жареную сторону выложите кусочки сыра и накройте блин пополам. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, чтобы сыр расплавился. По желанию украсьте зеленью сверху.
Блинчики с яблоком и изюмом.
Нарежьте яблоко тонкими дольками. Разлейте тесто на сковороду и пока оно жидкое, положите яблоки и изюм. Легко прижмите их в тесто ложкой. Аккуратно переверните блин и обжарьте с другой стороны. По желанию посыпьте корицей для аромата.
Блинчики с беконом.
Обжарьте бекон на сковороде до лёгкой хрустящей корочки с обеих сторон. Снимите бекон и удалите лишний жир. На сковороде с оставшимся ароматом бекона вылейте тесто и жарьте блин с обеих сторон. После жарки выложите бекон внутрь или сверху блинчика.
Блинчик с беконом можно дополнительно посыпать сыром. Когда сыр расплавится, подавайте горячим.
