Этот салат «София» стал для меня настоящей находкой. Минимум продуктов, никакой сложной подготовки — а вкус получается яркий, насыщенный и очень запоминающийся. Отличный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то новое к ужину или на праздничный стол.
Ингредиенты: красный болгарский перец — 1 шт., ветчина — 200 г, свежие огурцы — 2 средних шт., копчёный сыр — 150 г (подойдёт колбасный или косичка), зелень — по вкусу, майонез — по вкусу.
Приготовление: все ингредиенты нарежьте соломкой, не слишком мелко — так салат смотрится аппетитнее и сохраняет текстуру. Добавьте мелко рубленую зелень и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте до однородности. По желанию салат можно украсить свежей зеленью или кусочками копчёного сыра. Подавайте сразу или дайте настояться 10–15 минут в холодильнике — вкус станет ещё ярче.
