Иногда самые вкусные сочетания получаются из продуктов, которые почти всегда есть дома. Стоит соединить сладкий джем, сливочное масло и мягкий сыр с белой благородной плесенью, как обычный хлеб превращается в ресторанский горячий сэндвич.
Во время обжаривания масло делает ломтики румяными и хрустящими, сыр становится тягучим и сливочным, а джем превращается в густую ароматную начинку.
Для приготовления понадобится
Тостовый хлеб — 4 ломтика, сливочное масло — 40–50 г, джем или варенье (абрикосовое, малиновое, клубничное или из инжира) — 4 ч. л., сыр бри или камамбер — 150–180 г.
Как готовить
Каждый ломтик хлеба с одной стороны смажьте сливочным маслом. Два ломтика переверните маслом вниз, а сверху распределите джем или варенье. На джем уложите ломтики бри или камамбера и накройте оставшимся хлебом так, чтобы сторона с маслом оказалась сверху.
Обжарьте сэндвичи на сухой сковороде на небольшом огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полного расплавления сыра. Также их можно приготовить в аэрогриле при 180 °C около 6–8 минут, один раз аккуратно перевернув в середине приготовления.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз особенно любит готовить такие сэндвичи с абрикосовым джемом или смородиновым вареньем — сладость отлично подчеркивает сливочный вкус сыра. Подавать их лучше сразу после приготовления, пока корочка остается хрустящей, а сыр приятно тянется при каждом кусочке.
