Хотите порадовать своего возлюбленного чем-нибудь необычным на 23 февраля? Тогда приготовьте для него салат с креативным названием «Мужские слезы»: все продукты знакомые, но сочетание неожиданное, а вкус — отменный.
Нам понадобятся 250-300 г отварной свинины, 200 г моркови по-корейски, три яйца, 400 г шампиньонов, одна луковица, два плавленых сырка, 100-150 г майонеза, масло для жарки и зелень доя украшения.
Отвариваем свинину в подсоленной воде до готовности с черным перцем. Оставляем остывать ее в бульоне — мясо так получится очень сочным. Нарезаем свинину соломкой.
Варим куриные яйца, остужаем в холодной воде и натираем на крупной терке. Мелко нарезаем лук и маринуем. Для маринада смешиваем половину чайной ложки соли, чайную ложку сахара, столовую ложку девятипроцентного уксуса и заливаем горячей водой. Маринад должен остыть, после этого нужно слить жидкость.
Нарезаем шампиньоны и обжариваем. Грибы сначала отправляем на сухую раскаленную сковородку и ждем, пока испарится жидкость. Далее добавляем к грибам соль и перец по вкусу, а также растительное масло. Обжариваем до румяности.
И, наконец, собираем салат слоями — каждый смазываем майонезом: вначале мясо, затем лук, далее грибы, после яйца. Завершающие два слоя — 200 г морковки по-корейски и плавленый сырок. Последний лучше предварительно настоять полчаса в морозилке, чтобы лучше натирался.
Резонный вопрос — а почему же «Мужские слезы»? Да потому что ваш мужчина будет плакать от счастья, а затем от грусти. Но и то лишь потому, что салат закончился.
