Эта закуска выглядит эффектно, готовится за считанные минуты и всегда первой исчезает со стола. Хрустящие слоёные кружочки с пикантной начинкой и лёгким чесночным вкусом идеально подходят для праздников, фуршетов и домашних посиделок. Просто, красиво и очень вкусно.
Ингредиенты: слоёное тесто — 200 г, плавленый сырок — 50 г, куриное яйцо — 1 шт., чеснок — 1–2 зубчика, французская горчица — 2 ч. ложки, укроп — несколько веточек, маслины или оливки — 50 г, яйцо для смазывания — 1 шт., мука — для подпыла.
Слоёное тесто разморозьте и раскатайте в пласт. С помощью стакана или формочки вырежьте одинаковые кружки. Выложите их на противень с бумагой, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180 °C около 12–15 минут до румяной корочки. Готовые кружочки полностью остудите. Для начинки натрите на мелкой тёрке плавленый сыр и варёное яйцо, добавьте мелко измельчённый чеснок, укроп и французскую горчицу. Хорошо перемешайте до однородной массы, при необходимости подсолите. Каждый слоёный кружок разрежьте горизонтально, смажьте начинкой и накройте второй половинкой, формируя мини-бургер. Украсьте сверху маслиной или оливкой и подавайте к столу — ароматная закуска разлетится первой.
