Иногда из самых обычных ингредиентов получается блюдо, которое исчезает со стола первым. Картофель пропитывается соком мяса, лук становится мягким и ароматным, а сверху появляется аппетитная сырная корочка.
Главный секрет рецепта — маринование продуктов в майонезе со специями. Благодаря этому картошка и мясо получаются особенно сочными, а вкус становится насыщенным. Такое горячее отлично подходит для семейного ужина или когда нужно накормить гостей без сложных рецептов.
Ингредиенты: картофель — около 1,5–2 кг, лук — 3–4 шт., мясо (курица или свинина) — 600–800 г, сыр — 300–400 г, майонез — около 300 г, соль, сахар, чёрный перец и любимые специи - по вкусу, зелень для подачи.
Лук нарежьте полукольцами и смешайте с частью майонеза и сахаром. Картофель нарежьте кружочками, посолите и тоже слегка перемешайте с майонезом. Мясо нарежьте кусочками, добавьте специи и немного майонеза.
Выложите продукты слоями на противень: сначала картофель, затем лук, сверху мясо. Запекайте при 200–220 °C около 40–50 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на несколько минут, пока сыр полностью не расплавится. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
