Рулет получается сочным, ароматным, а сочетание мягкого лаваша, пикантного чеснока и свежих овощей делает его идеальным на праздничный стол или для семейного ужина.
Ингредиенты
Лаваш — 1 шт.
Соленые огурцы — 2 шт.
Твердый сыр — 75 г
Яйца — 3 шт.
Куриное филе — 150 г
Майонез — 3 ст. л.
Чеснок — 3–4 зубчика
Черный молотый перец — по вкусу
Зелень для подачи — по желанию
Разрезаем лаваш на четыре равные части. Отвариваем яйца вкрутую и натираем на крупной терке, натираем твердый сыр и соленые огурцы. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и разбираем на волокна.
В майонез выдавливаем чеснок, добавляем черный перец и перемешиваем до однородности. Смазываем каждый лист лаваша подготовленным майонезом. На первый лист выкладываем огурцы, разравниваем и сворачиваем рулетом. На второй лист кладем яйца, сверху выкладываем первый рулет и снова сворачиваем. На третий лист распределяем куриное филе и сворачиваем рулетом. На последний лист выкладываем сыр и аккуратно формируем последний рулет.
Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник на час. После остывания нарезаем рулет на порционные кусочки, украшаем зеленью и подаем к столу. Рулет получается сочным, ароматным и очень аппетитным.
