Яркая и нестандартная закуска, где кислый лимон, солёный сыр, орехи и горький шоколад создают контрастный, но очень запоминающийся вкус.
Ингредиенты
Лимон — 1 шт., твёрдый сыр — 70 г, грецкие орехи — 50 г, чёрный шоколад — 50 г.
Как готовить
Лимон хорошо вымойте и нарежьте кружочками, удалите косточки. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите. Чёрный шоколад также натрите на мелкой тёрке.
На плоское блюдо выложите кружочки лимона. Сверху равномерно распределите рубленые грецкие орехи.
Посыпьте тёртым твёрдым сыром. Завершите слоем тёртого чёрного шоколада.
Уберите закуску в холодильник на 30–60 минут, чтобы она слегка охладилась и стабилизировалась.
Подавайте охлаждённой сразу после приготовления.
Полезные советы
- Лимон лучше брать с тонкой кожурой и умеренной кислотностью.
- Если хочется более мягкого вкуса — можно слегка сбрызнуть лимон мёдом.
- Орехи можно предварительно подсушить — вкус станет ярче.
