Когда на улице жарко, совсем не хочется долго стоять у плиты. В такие дни выручает яркий салат, который выглядит по-праздничному, а готовится из самых доступных продуктов.
Все ингредиенты остаются отдельными горками, поэтому каждый может смешать их прямо в тарелке так, как ему нравится.
Для приготовления вам понадобится
Куриное филе — 350 г, шампиньоны — 300 г, помидоры — 2–3 шт., огурцы — 2 шт., яйца — 4 шт., майонез — 120 г, картофельные чипсы — 40–50 г, растительное масло — 2 ст. л., соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, паприка — 1 ч. л.
Как готовить
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и паприкой, затем обжарьте на растительном масле до золотистой корочки и полностью остудите.
Шампиньоны нарежьте пластинками и также обжарьте до испарения жидкости и легкого румянца, после чего дайте им остыть. Яйца сварите вкрутую и нарежьте небольшими кубиками.
Огурцы и помидоры нарежьте отдельно. На большое плоское блюдо выложите все подготовленные продукты отдельными аккуратными горками, оставив свободное место в центре.
В середину положите майонез, а перед самой подачей щедро посыпьте его крошкой картофельных чипсов. Перемешивайте салат непосредственно перед едой, чтобы овощи остались свежими, а чипсы приятно хрустели.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз готовит этот салат для летних посиделок в выходные. Особенно нравится, что его можно собрать заранее, а майонез и чипсы добавить в последний момент — тогда салат получается свежим, сочным и с аппетитной хрустящей ноткой.
