Иногда хочется приготовить что-нибудь простенькое, но вкусненькое. Желательно, чтобы даже выпекать не пришлось. Торт с говорящим названием «Сникерс» — отличный вариант.
Для приготовления нам понадобятся 270 г печенья, 50 г сливочного масла, 50 мл молока и 100 г темного шоколада. Для крема возьмем 100 г сливочного масла, банку вареной сгущенки и 250 г арахиса. Также будем делать помадку — на нее берем 50 г сливочного масла, 50 мл молока и 100 г темного шоколада.
Измельчаем печенье в крошку, готовим в отдельной емкости ганаш: смешиваем ингредиенты для теста и растапливаем их на водяной бане. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Соединяем ганаш с крошкой из печенья.
Для приготовления крема взбиваем масло до белизны и воздушности, добавляем в него в вареную сгущенку. Делаем постепенно, постоянно перемешиваем. Всыпаем в крем арахис.
Собирать торт необходимо в разъемной форме: первым слоем идет тесто — всыпаем 2/3 крошки. Уплотняем слой, затем выкладываем половину получившегося крема. Повторяем эти два слоя, накрываем торт пищевой пленкой и отправляем в холодильник ровно на час.
Чтобы приготовить помадку, соединяем все ингредиенты по списку и растапливаем их на паровой бане. По прошествии часа выливаем помадку на торт и разравниваем. Оставляем еще на 5-6 часов.
