Я перестала готовить обычные пироги после этого рецепта — он слишком простой и слишком вкусный.
Ингредиенты
Картофель 6 шт., лук 1 шт., куриный окорочок 1 шт., куриная грудка 1/2 шт., сметана 100 г, майонез 100 г, мука 200–250 г, яйца 2–3 шт., сода 1/2 ч. л., соль по вкусу, растительное масло и панировочные сухари для формы.
Как готовить
Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками, картофель — тонкими кружочками, а лук — полукольцами.
Смажьте форму растительным маслом, присыпьте панировочными сухарями и выложите слой картофеля, посолите, затем добавьте слой лука и слой мяса, снова приправьте солью и перцем и накройте ещё одним слоем картофеля.
Смешайте сметану, майонез, яйца, соль и соду, затем добавьте муку и замесите жидкое тесто. Залейте получившейся массой подготовленную начинку, равномерно распределяя её по форме.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут до румяной корочки и полной готовности.
