Иногда самый эффектный результат дают самые простые идеи. Стоит лишь заменить обычный сыр на копчёную «косичку» — и привычная куриная грудка превращается в блюдо с ярким вкусом и ароматом, от которого невозможно оторваться. Готовится всё так же быстро, но гости уверены, что вы колдовали на кухне не меньше часа.
Ингредиенты: куриная грудка — 2 шт., сыр косичка (копчёный) — 60–80 г, сметана 10–15% — 3–5 ст. л., помидор — 1–2 шт., чеснок — 2 зубчика, соль и специи — по вкусу.
Приготовление: куриную грудку разрежьте вдоль и слегка отбейте через плёнку. Посолите и приправьте специями, выложите в форму для запекания одним слоем. Сыр косичку мелко нарежьте или разберите на волокна и порежьте, добавьте измельчённый чеснок и нарезанные кубиками помидоры, смешайте всё со сметаной. Равномерно распределите сырно-томатную смесь поверх курицы. Запекайте в духовке при 180 °C около 20–25 минут, до сочности мяса и аппетитной румяной шапки.
