Эти котлетки — простой, недорогой и очень вкусный вариант, который любит вся семья. И что удивительно — даже без мяса они получаются сытными и ароматными!
Ингредиенты:
- Лук — 0,5 кг
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Манная крупа — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Томатный сок — 1,5 стакана (можно заменить томатной пастой)
- Подсолнечное масло — для жарки
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Лук нарезаю мелко ножом — не использую блендер, мясорубку или тёрку. Чеснок мелко рублю.
В миске смешиваю лук с остальными ингредиентами, чтобы получился однородный фарш.
С помощью ложки формирую котлеты и выкладываю их на разогретое масло. Обжариваю с двух сторон до румяной золотистой корочки.
